芷江融媒客户端4月14日讯（通讯员 宋遥）为强化校园食品安全监督管理和隐患排查，切实保障校园食品安全，4月13日，禾梨坳乡组织开展校园食品安全专项检查。

检查中，检查人员逐一查看学校食堂的食品加工操作区、就餐区、仓库等区域，通过查看食品采购票证和食品留样的方式，详细了解学校食堂的原料采购、加工制作、餐具清洗、食品储存、食品加工设施设备维护情况，并仔细查看操作台面及仓库有无过期变质原料、环境卫生是否干净整洁、各项食品安全管理制度是否落实到位等，保障食品安全卫生，让广大师生吃得安全、吃得放心。

同时，检查人员指出，学校要从细节入手，做好食堂厨房等场所卫生保洁和消毒工作，经常性开展食品安全检查，定期对食堂工作人员食品安全业务培训，提升从业人员食品安全意识，及时发现和消除食品安全隐患，切实保障师生饮食安全。

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